26 Eylül 2018 Çarşamba
Sitemizde şuan 1 aktif ziyaretçi var

Sosyete Mantısı tarifi, Sosyete Mantısı canlı yapılışı, Sosyete Mantısı tarifleri, Sosyete Mantısı malzemeleri

Sosyete Mantısı

Malzemeler


3 adet yufka

yarım kg kıyma

1 adet orta boy soğan

1-2 adet domates

3-4 sivri biber

sıvıyağ

tuz, karabiber,kırmızıbiber



HARCI İÇİN:

1 yumurta

2-3 kaşık yoğurt

sıvıyağ



ÜZERİNE:

yoğurt

2 diş sarımsak

sos için salça



Tarif


öncelikle kıymayı sıvıyağda kavuruyoruz. soğanı ve biberi ince ince doğruyoruz. kıymaya ilave ederek iyice öldürüyoruz. daha sonra domates,tuz ve baharat da ilave edip domatesin suyuyla bir süre pişiriyoruz.

diğer tarafta iç harcımızı hazırlıyoruz. yumurta, sıvıyağ ve yoğurdu iyice çırpıp, 6 eşit üçgen parça şeklinde kestiğimiz yufkalara tek tek bu harçtan sürüyoruz. üçgenin geniş kısmına kıymalı içimizi yayarak tıpkı gül böreği sarar gibi sarıyoruz. fırın tepsisine yan yana dizdiğimiz bu börekleri üzerine yumurta sürerek pişiriyoruz. börekler pişerken bir yandan da sarımsaklı yoğurdumuzla salçalı sosumuzu hazırlıyoruz. 2 kaşık salçayı sıvıyağda öldürdükten sonra biraz su ekleyip akışkan bir kıvam almasını sağlıyoruz.

fırından sıcak çıkan böreklerin üzerine yine sıcak olarak salçalı sosumuzu ve üzerine de sarımsaklı yoğurdumuzu döküyoruz. dilersek nane serperek servis ediyoruz. afiyet olsun.
Bölüm Etiketleri : Sosyete Mantısı tarifi, Sosyete Mantısı canlı yapılışı, Sosyete Mantısı tarifleri, Sosyete Mantısı malzemeleri

8241 kez okundu

Sitemize Destek Olmak İstermisiniz ?

Bumerang - Yazarkafe

Facebook ile Yorumla

Reklam Ver
yukarı çık
Kolayca.Net “ Aradığınız Herşey ”
Haber Grubumuza Katılın, Sizi yeniliklerden haberdar edelim