14 Aralık 2017 Perşembe
Sitemizde şuan 3 aktif ziyaretçi var

Peynirili Makarna tarifi, Peynirili Makarna canlı yapılışı, Peynirili Makarna tarifleri, Peynirili Makarna malzemeleri


Malzemeler


350 gr burgu makarna

1 mozzarella ya da dil peyniri

2 adet patlıcan

2 diş sarımsak

1 demet maydanoz

400 gr küp domates

zeytinyağı

rendelenmiş parmezan peyniri (veya eski kaşar)

karabiber

patlıcanları

tuz



4 Kişilik



Tarif


Patlıcanları soyup yıkadıktan sonra ince halkalar şeklinde dilimleyin. Bir süzgece koyup tuzlayın ve acı suyunu salıncaya kadar bir saat bekleyin. Bu arada 4 çorbakaşığı zeytinyağında sarımsağı kavurun.

Sonra sarımsağı çıkarın ve aynı yağa, rendelenmiş domatesi koyun. Tuz ve karabiber ekledikten sonra on dakika kadar pişirin. Sonra da kıyılmış maydanozu ekleyin. Patlıcanları kurulayın ve iyice kızdırdığınız bolca zeytinyağında iki taraflı kızartın.

Makarnayı tuzlu bol suda haşlayın. Süzdükten sonra domatesli sosu katın. Üstüne de rendelenmiş biraz parmezan peyniri (veya eski kaşar) serpin. Isıya dayanıklı bir fırın kabının dibine bir kat makarna koyun. Üstüne birkaç patlıcan dilimi, birkaç da mozzarella ya da dil peyniri yerleştirin.

Tüm malzemeler tükenene kadar sırasıyla bir kat patlıcan, bir kat peynir yerleştirin. Yüzeyini rendelenmiş parmezan peyniri ya da eski kaşarla kaplayıp önceden ısıttığınız 200 derecelik fırında 15-18 dakika kadar bırakın. Sıcak ya da ılık olarak servis yapabilirsiniz.

AFIYET OLSUN!
Bölüm Etiketleri : Peynirili Makarna tarifi, Peynirili Makarna canlı yapılışı, Peynirili Makarna tarifleri, Peynirili Makarna malzemeleri

7638 kez okundu

Sitemize Destek Olmak İstermisiniz ?

Bumerang - Yazarkafe

Facebook ile Yorumla

Reklam Ver
yukarı çık
Kolayca.Net “ Aradığınız Herşey ”
Haber Grubumuza Katılın, Sizi yeniliklerden haberdar edelim