12 Kasım 2019 Salı
Sitemizde şuan 2 aktif ziyaretçi var

Kıymalı Pırasa Böreği tarifi, Kıymalı Pırasa Böreği canlı yapılışı, Kıymalı Pırasa Böreği tarifleri, Kıymalı Pırasa Böreği malzemeleri


Malzemeler


6 kişilik

1 kg pırasa

1 adet yumurta

2 adet havuç

1 su bardağı süt

2 kahve fincanı margarin

250 gr kıyma

1 demet maydanoz

karabiber

tuz

hamuru için:

1adet yumurta

1 kahve fincanı zeytinyağı

1 kahve fincanı yoğurt

2 su bardağı un

1 yemek kaşığı sirke

1/2 çay bardağı su

tuz





Tarif


Bütün hamur malzemelerini karıştırıp yumuşak bir hamur yoğurun. Üzerini nemli bir bezle kapatarak 30 dakika dinlendirin. Havuç ve pırasayı temizleyin, ince ince doğrayın. Bir kaşık yağı tavada kızıdırn ve sebzeleri 4 dakika kavurun. Kıymayı ekleyin 4 dakika karıştırın ve fazla yumuşamadan ateşten alın. Maydanozları ince ince kıyın ve daha sonra bunları tuz ve biberle birlikte kıymalı karışıma karıştırın. Hamurdan beş beze hazırlayıp fırın kabından 6 cm daha geniş çapta bir yufka açın. Daha sonra yağlanmış kalıbın dibine uçları dışarı gelecek şekilde yayın. Yumurta, süt ve kalan yağı çırpın. Kalıptaki hamurun üzerine gezdirin. Kalan bezelerden kalıp büyüklüğünde yufkalar açın. Bir yufkayı kalıptaki hamurun üzerine yerleştirin ve hazırladığınız karışımdan gezdirin. Bir yufka ile üzerini kapatın. Üzerine pırasalı harcı dökün ve diğer iki yufkayı da aynı şekilde arasına sütlü karışımdan sürerek yerleştirin. Uçları sarkan yufkayı üzerine toplayın. Hamurşeritlerle tutturun. Üzerine çırpılmış yumurta sürün ve önceden ısıttığınız orta ısılı fırında 25 dakika pişirin.

Bu börek hazır yufka ile de yapılabilir. Bunun için 5 adet yufka yeterlidir. ayrıca böreği fırına dilimleyip koyarsanız daha iyi pişer.
Bölüm Etiketleri : Kıymalı Pırasa Böreği tarifi, Kıymalı Pırasa Böreği canlı yapılışı, Kıymalı Pırasa Böreği tarifleri, Kıymalı Pırasa Böreği malzemeleri

7630 kez okundu

Sitemize Destek Olmak İstermisiniz ?

Bumerang - Yazarkafe

Facebook ile Yorumla

Reklam Ver
yukarı çık
Kolayca.Net “ Aradığınız Herşey ”
Haber Grubumuza Katılın, Sizi yeniliklerden haberdar edelim