22 Haziran 2018 Cuma
Sitemizde şuan 2 aktif ziyaretçi var

Bursa Lokumu tarifi, Bursa Lokumu canlı yapılışı, Bursa Lokumu tarifleri, Bursa Lokumu malzemeleri

Bursa Lokumu

Malzemeler


1 tatlı kaşığı bira mayası

1 yemek kaşığı toz şeker

1 yumurta sarısı

2 adet patates

2 kaşık tahin

1/2 lt süt

çörek otu

ceviz içi

1 kg un

susam

tarçın

bahar

tuz



Tarif


Bira mayası, süt, toz şeker ve bir yemek kaşığı unu kanştırıp kabartın, 1 kg unun içine boşaltın. Haşlanınış ve ezilmiş iki orta boy patates, biraz tuz ve yarım lt sütle yoğrun ve mayalanmasını bekleyin. Mayası kıvama geldiğinde iri bir portakal büyüklüğünde bir parça koparın, yağlanmış tepsi üzerinde elle yassıltın ve üzerine dövülmüş ceviz, biraz toz şeker, tarçın ve bahar serpin. Bir-iki kaşık da tahin döküp, rulo haline getirin. Hamur bitceye kadar işleme devam edin. Hazırlanan rulolar ya olduğu gibi tepsiye konulup, öylece pişirilir sonradan kesilir, ya da pişmeden önce kesilip tepsiye öyle dizilir. Pişirmeden önce biraz kabarması için bekletin, üzerlerine yumurta sansı sürün, susam ve çörek otu serpin. Fırından çıktıktan sonra üzeılne ıslak bezle örtün ve böylece yumuşak olmasını sağlayın.



AFIYET OLSUN!
Bölüm Etiketleri : Bursa Lokumu tarifi, Bursa Lokumu canlı yapılışı, Bursa Lokumu tarifleri, Bursa Lokumu malzemeleri

7179 kez okundu

Sitemize Destek Olmak İstermisiniz ?

Bumerang - Yazarkafe

Facebook ile Yorumla

Reklam Ver
yukarı çık
Kolayca.Net “ Aradığınız Herşey ”
Haber Grubumuza Katılın, Sizi yeniliklerden haberdar edelim