19 Ocak 2019 Cumartesi
Sitemizde şuan 3 aktif ziyaretçi var

Biberli - Domatesli Makarna tarifi, Biberli - Domatesli Makarna canlı yapılışı, Biberli - Domatesli Makarna tarifleri, Biberli - Domatesli Makarna malzemeleri


Malzemeler


500 gr makarna

600 gr domates

4-5 çorbakaşığı zeytinyağı

3 adet büyük boy sivribiber

3-4 adet defne yaprağı

2 çorbakaşığı kekik

6 yaprak frenk fesleğeni

4 diş sarımsak

tuz, karabiber



6 Kişilik



Tarif


Izgarada sarımsakları yakmadan pişirin. Yumuşadığı zaman çıkarıp bir kenarda bekletin.

Yıkayıp kuruladığınız biberleri, yine ızgarada, her tarafları eşit kızaracak şekilde arada bir çevirerek közleyin. Dış zarları kararınca biberleri alüminyum folyoya sarıp 10 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Soyup ikiye ayırdıktan sonra damarlarını cıkarıp önce şeritler halinde, sonra da minik zarlar halinde doğrayın. Saldıkları suyu bir kapta toplayın.

Domatesleri yıkayıp ikiye bölün, yıkanmış defne yapraklarını yine ızgarada kızartın. Sonra domatesleri soyup, çekirdek kısmını çıkarın ve doğrayın. Sarımsakları soyun, çatalla ezin ve bir kenarda beklettiğiniz biber suyuna katın. Zeytinyağ, kekik ve elinizle ufaladığınız fesleğeni de katın. Tuz ve karsbiberi ilave edin. Bu sosa, domatesleri ve tuzladığınız biberleri de ilave edin.

Makarnayı, tuzlu suda hafif diri kalacak biçimde haşlayın. Süzüp soğuk sudan geçirdikten sonra servis tabağına aldığınız makarnanın üzerine sosu gezdirin. Ilık ya da soğuk servis yapabilirsiniz.

AFIYET OLSUN!
Bölüm Etiketleri : Biberli - Domatesli Makarna tarifi, Biberli - Domatesli Makarna canlı yapılışı, Biberli - Domatesli Makarna tarifleri, Biberli - Domatesli Makarna malzemeleri

5830 kez okundu

Sitemize Destek Olmak İstermisiniz ?

Bumerang - Yazarkafe

Facebook ile Yorumla

Reklam Ver
yukarı çık
Kolayca.Net “ Aradığınız Herşey ”
Haber Grubumuza Katılın, Sizi yeniliklerden haberdar edelim