20 Ağustos 2017 Pazar
Sitemizde şuan 3 aktif ziyaretçi var

Midye Dolma tarifi, Midye Dolma canlı yapılışı, Midye Dolma tarifleri, Midye Dolma malzemeleri

Midye Dolma

Malzemeler


60 adet midye (büyük boy)

600 gr zeytinyağı

8 su bardağı su

250 gr kuş üzümü

1.5 kilo soğan

1 demet dereotu

200 gr. beyaz fıstık

4 su bardağı pirinç

2 çorba kaşığı toz şeker

karabiber

yenibahar

tarçın

tuz



Tarif


Midyeleri temizleyip, bol suda yıkayın. Bir bıçak yardımı ile kenarlarından açın. İçindeki tüyü ve ufak et parçasını çıkarın. Tekrar bol suda yıkayın ve bir süçgeçte süzün. Soğanları ufak ufak doğrayın, fıstıkla beraber zeytinyağında sararıncaya dek kavurun. Yıkanmış pirinci ve tuzu ilave edin. Pirinç suyunu çekinceye dek kavurun. 4 su bardağı su, karabiber, tarçın, yenibahar, kuş üzümü ve toz şeker ilave edin. Orta hararetli ateşte suyunu çekinceye dek bekletin. Tencerenin kapağı kapatıp soğumaya bırakın. İnce ince kıydığınız dereotunu ilave edin. Malzemeyi süzülen midyelerin içine doldurun. Büyük bir tencerenin içine harlı ateşte midyeleri pişinceye dek kaynatın. Soğuduktan sonra midyelerin üzerine bir fırça yardımı ile zeytinyağ sürüp servis yapın.



AFIYET OLSUN!
Bölüm Etiketleri : Midye Dolma tarifi, Midye Dolma canlı yapılışı, Midye Dolma tarifleri, Midye Dolma malzemeleri

7578 kez okundu

Sitemize Destek Olmak İstermisiniz ?

Bumerang - Yazarkafe

Facebook ile Yorumla

Reklam Ver
yukarı çık
Kolayca.Net “ Aradığınız Herşey ”
Haber Grubumuza Katılın, Sizi yeniliklerden haberdar edelim