1 Nisan 2020 Çarşamba
Sitemizde şuan 1 aktif ziyaretçi var

İrmik Helvası (Mehlika Usulü) tarifi, İrmik Helvası (Mehlika Usulü) canlı yapılışı, İrmik Helvası (Mehlika Usulü) tarifleri, İrmik Helvası (Mehlika Usulü) malzemeleri


Malzemeler


250 gr TEREYAĞI

500 gr İRMİK

1000 gr TOZ ŞEKER

500 gr SÜT

1000 gr SU

100 gr DOLMA FISTIĞI

500 gr TUZSUZ KİLİS PEYNİRİ veya TUZSUZ DİL PEYNİRİ



Tarif


Derince bir tencerece su, süt ve şeker arada bir karıştırılarak iyice eriyinceye kadar kaynatılır. Diğer bir tencereye tereyağı konup içine konulan dolma fıstıkları devamlı karıştırılarak yağı yakmamaya özen göstererek 5-6 dakika kavrulup üzerine irmik eklenir. İrmik altın sarısı renk alıncaya kadar devamlı karıştırılmalı ve kesinlikle kararmamalıdır.Kavurma işlemi btince üzerine davamlı şekilde karıştırarak önceden hazırlanan sütlü şurup dökülür ve dibi tutmamasına özel gösterilerek koyuca kıvam alıncaya kadar 20 dakika kadar pişirilir. Pişen helvanın içine ince ince didilmiş tuzsuz dil veya kilis peyniri eklenip karıştırmaya devam edilir. 5 dakika sonra helva kaşığığ çekince uzayan hale gelecektir Soğutularak yenebileceği gibi. sıcak sıcak servis edilmesi daha uygun olur.



AFİYET OLSUN!



Prof. Dr. Aytuğ Akkor'a teşekkür ederiz
Bölüm Etiketleri : İrmik Helvası (Mehlika Usulü) tarifi, İrmik Helvası (Mehlika Usulü) canlı yapılışı, İrmik Helvası (Mehlika Usulü) tarifleri, İrmik Helvası (Mehlika Usulü) malzemeleri

4239 kez okundu

Sitemize Destek Olmak İstermisiniz ?

Bumerang - Yazarkafe

Facebook ile Yorumla

Reklam Ver
yukarı çık
Kolayca.Net “ Aradığınız Herşey ”
Haber Grubumuza Katılın, Sizi yeniliklerden haberdar edelim