23 Ocak 2020 Perşembe
Sitemizde şuan 1 aktif ziyaretçi var

Fırında Beğendili Tavuk tarifi, Fırında Beğendili Tavuk canlı yapılışı, Fırında Beğendili Tavuk tarifleri, Fırında Beğendili Tavuk malzemeleri


Malzemeler


1 kilo kuşbaşı doğranmış beyaz etli tavuk

1 demet yeşil soğan

3 adet yeşil biber

3 kaşık margarin

4 adet patlıcan

1 kaşık un

2 su bardağı süt

150 gram kaşar



Tarif


1 kaşık margarin tencereye konur. İri doğranmış yeşil soğan, yeşil biber hafifçe çevrilir. Tavuklar da içine atılır ve harlı ateşte 10 dakika kadar çevrilir. Bu arada tavuklar su bıraktığı için tencerenin kapağı kapanmaz ve tavukların suyunu çekmesi sağlanır. Diğer tarafta patlıcanlar ya fırın tepsisinde veya ateş üzerinde közlenir. Öte yandan bir tencerede yağ eritilir. Bir kaşık un yağa ilave edilip unun topak topak olmaması için kısık ateşte yavaş yavaş çevrilir. Üzerine 2 su bardağı un ilave edilir ve karıştırmaya devam edilir. Közlenen patlıcanlar bu sosun içine atılır ve çevirmeye devam edilir. Beğendi koyulaşınca tencerenin altı kapatılır. Kenarları yüksek bir payreks kaba tavuklar döşenir. Üzerine ılık olarak veya soğutulmuş beğendi ilave edilir. En üste rendelenmiş kaşar serpilerek 180 derecede kaşar peyniri kızarana kadar pişirilir.




AFIYET OLSUN!
Bölüm Etiketleri : Fırında Beğendili Tavuk tarifi, Fırında Beğendili Tavuk canlı yapılışı, Fırında Beğendili Tavuk tarifleri, Fırında Beğendili Tavuk malzemeleri

4208 kez okundu

Sitemize Destek Olmak İstermisiniz ?

Bumerang - Yazarkafe

Facebook ile Yorumla

Reklam Ver
yukarı çık
Kolayca.Net “ Aradığınız Herşey ”
Haber Grubumuza Katılın, Sizi yeniliklerden haberdar edelim